Az  igazi egybensült fasírozott

Attól  igazi, hogy a nagymamám így csinálta. Nagyjából olyan, mint a többi: darált hús, tojás,  áztatott zsemle vagy kenyér, párolt hagyma, fokhagyma, só,bors, kömény, paprika (és petrezselyem, bazsalikom, borsikafű, majoranna),  de az igazi trükk a sütés közepén jön: a sülő fasírozott rudakat 2 dl tejföl,és 2 kávéskanál mustár keverékével szépen vastagon be kell kenni. Ez valami mennyei ízhatást ad az egésznek, addig  kell sütni, míg a mustáros tejföl  aranyszínű nem lesz  a tetején,esetleg kis barnás  pöttyökkel.

Hát csak  ezt akartam mondani. Innen triviális: melegen salátával, rizzsel, krumplipürével, vagy csak kenyérrel, hidegen szendvicsnek,  főzelékfeltétnek (jaj, egy jó tejfölös-babéros  krumplifőzelék... de lehet bármi más is). Isteni hozzá a vékonyra szeletelt csemege- vagy más savanyú uborka is. Vagy a krumplisaláta, sok hagymával.